1月5日，芮城县陌南镇刘堡村宏福食品厂的工人们在制作刘堡芝麻糖。

刘堡芝麻糖是芮城县的传统名优土特产，其制作技艺被列为芮城县非物质文化遗产，已有650多年的历史，曾为皇家贡品。芝麻糖以大麦、小麦、谷子、玉米、芝麻等为主要原料，经过蒸料、发酵、熬制、盘条、切断、粘芝麻等数道工艺制作而成。成品芝麻糖色泽乳白，心空如藕，吃起来酥、脆、甜，具有润肺、益气、健脾、养胃之功效。目前，刘堡芝麻糖主要销往我省太原及河南、陕西等地。       特约摄影 徐应杰 摄