年关临近，不少市民开始年终大扫除——

清洗抽油烟机 专业人士支招

□记者 李爽

“家里的抽油烟机需要清洗，请保洁来做比较省心，但这样做会不会带来一些问题，比如抽油烟机工作时噪音增大了、产生抖动了？”“抽油烟机若免拆卸能否清洗彻底？”“用纯碱水清洗会不会损伤抽油烟机表面的保护膜，使抽油烟机更容易粘油？”

随着年关临近，晚报热线2233366接到一些市民电话，就专业清洗抽油烟机的问题，希望予以支招。

为此，1月9日，记者采访了市区抽油烟机清洗技师孙增辉。

清洗关键要专业

孙增辉说，市民的担心有一定道理。如果清洁工不具备机械常识，那么在拆洗中很有可能使抽油烟机的动平衡遭受破坏，从而导致抽油烟机在工作时出现噪音增大、抖动、排风量降低等问题。

但抽油烟机如果不拆卸，一些深层、隐蔽的地方可能清洗不到或清洗不彻底。所以拆卸不可避免，关键是要做到专业。

市民在使用抽油烟机时，如果注重保洁，完全不需要年年清洗，两年清洗一次即可。

清洗抽油烟机分以下两种类型：

突击清洗

(一)步骤:

1.首先切断抽油烟机的电源，以确保人身安全。

2.抽油烟机的外壳表面和网罩用软布沾少量溶有清洗液的温水进行擦洗，再用干的软布擦干。

3.油网的清洗。

用螺丝刀慢慢卸下油网，喷上油烟净后放入塑料袋中，静置15分钟取出，放入装有80℃热水的盆中，用抹布仔细清洗。或者将油网放在溶有清洗液的温水中浸泡5分钟～10分钟，用软塑料刷子把油网孔中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。若油网上的油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再进行清洗。

4.扇叶的清洁。

油烟净对机身和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化作用。将抽油烟机下面的台面用报纸覆盖后，在机身和扇叶上喷涂油烟净，几分钟后打开抽油烟机，利用风扇的离心力将油烟净和溶下的污油抽走，再用湿纸巾擦拭一遍，这样机身和扇叶的清洁就做到位了。

5.储油盒的清洗。

在盒内贴上一层保鲜膜，且保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽出置换即可。

6.叶轮和蜗壳内腔的拆洗。

（1）拧开网罩盖板和网罩上的螺钉，取下盖板和网罩。

（2）拧开叶轮上的螺钉，取出叶轮。

（3）将取出的零件放在有清洗液的温水中浸泡，洗净后用软布擦干。

（4）用渗有清洗液的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，将软布洗净后擦干。

（5）依拆卸的相反顺序将以上各零件装好。

（6）安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否密封。

7.清洗叶轮和蜗壳的注意事项。

清洗时，电机部分不能进水；

不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险；

禁止用酒精、汽油等易燃溶剂清洗，以防火灾事故的发生；

戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人；

拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时要特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。

对于那些带有过滤网罩的抽油烟机，由于油烟在进入器具内部前已经过滤了，所以其内部的零件不需要再进行清洗，只需按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。

(二)清洗液

孙增辉说，每一个抽油烟机品牌都配有专业的清洗服务，所用清洗液都是公司专用套装，有喷的，有浸泡的。市民如果自行清洗，可以采用油烟净，还可以自行调配清洗液。

小苏打、食醋浸泡法，或者将食用碱用热水化开，都可当清洗液使用。

将扇叶小心拆下，浸泡在用小苏打和食醋混合的热水中（或者溶有食用碱的热水中），浸泡约15分钟后，再用干净的抹布擦洗。

油烟机的机身、油网也可用此溶液清洗。

需要注意的是，将溶液温度保持在60℃左右，去污效果最好。

这种自行调配的清洗液被证明对手部皮肤和眼内黏膜无刺激，对抽油烟机无腐蚀。

日常清洁

清洁抽油烟机“防”比“治”重要。坚持日常的抽烟机保洁可以省去年终大扫除的麻烦。

1.新抽油烟机使用前做好防油处理

买回来的新抽油烟机在启用前，先在储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水。这样回收下来的油就飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等废油将满，倒掉后再如法炮制。

抽油烟机的机身在启用前，可以用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁精（不要兑水）擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到。使用一段时间后，如果机身摸上去手感发黏，那就是到了要清洁机身的时候了。由于油污与机身之间已做过防护涂层，因此，用80℃的热水直接清洗机身，油污就容易洗下来。

清洁结束后，再涂一遍洗洁精在机身上，要涂得稍厚，控制在“不滴挂”即可，然后再在开关键上覆盖保鲜膜。

2.每次使用完抽油烟机后趁热清洁

炒完菜后让抽油烟机持续运转30秒~1分钟，将残留在空气中的油烟及未燃烧完全的一氧化碳抽出屋外。趁抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略微擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍。